百吃不腻的几道下饭菜,营养好吃,美味又下饭,自己尝试一下吧!

2019-09-18 00: 51: 00西塘楼美食广场

甜猪肉地瓜

实践

1。不要在干锅中加油,而是加入八角茴香,肉桂,胡椒粉,香叶,米饭和半碗小火翻炒

2。炒至米饭发香,干的黄变干,将其装入碗中并散开冷却

3。用烹饪机将米饭和香料炒成浓汤。

4。将五花肉切成薄片,加入料酒,酱油,酱油,豆沙,糖,蚝油,腌制半小时

5。加入打好的五香猪肉粉

6。与腌制的猪肚充分混合,使每块肉均匀地用米粉包裹

7。削皮后将红薯切成大块。

8。蒸锅的底部覆盖着桉树叶

9。放入切好的红薯基料

10。将拌好的米粉放入锅中,盖上锅盖,蒸后蒸60分钟。

猪肉和胡椒子

配料: 2个茄子、4个辣椒、100克猪肉、洋葱、姜、盐、2个大蒜、1/2汤匙酱油、1汤匙酱油、水淀粉量

练习:

<> 1。茄子和胡椒是用茎和水冲洗的。把茄子切成比筷子稍粗的条状。将茄子放入大碗中,加入少许盐,拌匀,腌10分钟,腌。水是这样的,茄子在油炸时不会吸收太多的油,而且很容易油炸。

<P>2。把猪肉切成丝,把花椒切成丝,锅里油翻炒,茄子翻炒,茄子略软,待用,加入葱花、姜末炒匀,猪肉翻炒,把猪肉炒成白色,淋上料酒、酱油,酱油炒匀,猪肉炒匀。

3、放入茄子炒匀,加入半碗水,再加入少许盐,盐应少放或不放,盐已加盐,大火煮沸,小火烧成味。

4。当加热到锅中剩下的一点汤时,加入胡椒粉和蒜末,并充分搅拌。浸入适量的水淀粉,使其变稠,直到汤变浓为止。将蚝油包裹在配料中。是的,请关闭火源并伸出盘子。

青椒和腌鱼

材料; 1个乌贼,200克酸菜,1个大葱,2汤匙盐,10克干辣椒,1勺料酒,5瓣大蒜,20克青椒,2勺胡椒粉,1勺淀粉,蔬菜油4升

实践

1。将鱼切成薄片,将料酒,盐,淀粉和胡椒粉放入鱼中,搅拌均匀。腌十分钟。

2。青椒适量,将干胡椒切成薄片。将油倒入锅中,加热,加入青椒,然后炒大葱。加入酸菜炒。

3。加水或骨头汤,煮沸,加盐和胡椒粉约15分钟。

4。将腌好的鱼片倒入锅中,然后煮熟。尽量不要转动它们。煮沸后,煮一会儿。

5。将腌好的鱼片倒入锅中,然后煮熟。尽量不要转动它们。煮沸后,煮一会儿。

6。将锅上的油加热,然后将红辣椒直接放入油中。将热油倒在上面。

麻辣虾

成分:新鲜虾仁500克,土豆1个,黄瓜1个,红辣椒2个,蒜瓣12个,姜1个,胡椒粉,盐,bean县豆瓣酱,料酒,糖,鸡精p>

实践

1。虾洗净,去泥;切土豆,切黄瓜,切红辣椒和姜片。

2,用油锅先将土豆炸至略带黄色,倒入黄瓜和大蒜中,炸掉并捞出,大火燃烧并再次膨胀一次。

3。虾应该放在煎锅中,然后再次油炸。

4。锅中的油已完全排干。剩余的油与西洋菜,炒辣椒和油完全融合在一起。加入生姜,搅拌均匀。加入虾,煮一汤匙料酒,一茶匙。将糖,半碗肉汤均匀地煎炒3分钟。

5。放入炸土豆,黄瓜,大蒜,然后加入酒和盐摇动锅。将汤与汤均匀浸入;关火,放些鸡肉调味。

甜猪肉地瓜

实践

1。不要在干锅中加油,而是加入八角茴香,肉桂,胡椒粉,香叶,米饭和半碗小火翻炒

2。炒至米饭发香,干的黄变干,将其装入碗中并散开冷却

3。用烹饪机将米饭和香料炒成浓汤。

4。将五花肉切成薄片,加入料酒,酱油,酱油,豆沙,糖,蚝油,腌制半小时

5。加入打好的五香猪肉粉

6。与腌制的猪肚充分混合,使每块肉均匀地用米粉包裹

7。削皮后将红薯切成大块。

8。蒸锅的底部覆盖着桉树叶

9。放入切好的红薯基料

10。将拌好的米粉放入锅中,盖上锅盖,蒸后蒸60分钟。

猪肉和胡椒子

成分: 2个茄子,4个辣椒,100克猪肉,洋葱,姜,盐,2个大蒜,1/2汤匙酱油,1汤匙酱油,水淀粉量

实践:

<> 1。茄子和胡椒是用茎和水冲洗的。把茄子切成比筷子稍粗的条状。将茄子放入大碗中,加入少许盐,拌匀,腌10分钟,腌。水是这样的,茄子在油炸时不会吸收太多的油,而且很容易油炸。

<P>2。把猪肉切成丝,把花椒切成丝,锅里油翻炒,茄子翻炒,茄子略软,待用,加入葱花、姜末炒匀,猪肉翻炒,把猪肉炒成白色,淋上料酒、酱油,酱油炒匀,猪肉炒匀。

3、放入茄子炒匀,加入半碗水,再加入少许盐,盐应少放或不放,盐已加盐,大火煮沸,小火烧成味。

<P>4。当加热到锅里剩下的一点肉汤时,加入胡椒粉和蒜茸搅拌均匀。蘸适量的水淀粉使汤变稠。蚝油是用配料包起来的。是的,把火关掉,把盘子拿出来。

青椒腌鱼

材料;鲢鱼1条、酸菜200克、大葱1根、盐2勺、干辣椒10克、料酒1勺、大蒜5瓣、青花椒20克、胡椒粉2勺、淀粉1勺、植物油4升

做法

1.将鱼切薄片放入器皿中,将料酒、食盐、淀粉、胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟。

2.青花椒适量,干辣椒切段。锅里入油,烧热,下入青花椒,大葱爆香。加入酸菜翻炒。

3.加入清水或骨汤,烧开后加入食盐、胡椒粉熬煮约15分钟。

4.倒入腌制好的鱼片入锅煮熟,尽量不翻动,烧开后,小火稍煮片刻。

5.倒入腌制好的鱼片入锅煮熟,尽量不翻动,烧开后,小火稍煮片刻。

6.净锅上把油烧热,还可以把红干椒直接放油里。把热油淋在上面即可。

香辣虾

食材:鲜基围虾500克,土豆1个,黄瓜1根,红椒2个,蒜瓣12个,姜1块,剁椒、盐、郫县豆瓣酱、料酒、糖、鸡精各适量

做法

1、虾摘洗干净开背去泥肠;土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用。

2、油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下捞出,大火烧油复炸一次吐油。

3、虾放入油锅炸变色,也复炸一次。

4、锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀;放入虾,烹入一汤匙料酒,一茶匙糖,半碗高汤翻炒均匀稍微煨3分钟。

5、放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加料酒、盐晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可;关火,放点鸡精提味